گریل باربیکیو حرفه‌ای گاستروبک 42537 روی پنل خود دارای سه ولوم چرخشی بوده که از راست به چپ برای تنظیم درجه حرارت، تایمر و تنظیم زاویه باز شدن درپوش دستگاه مورد استفاده قرار می‌گیرند.
جهت تنظیم دستگاه به صورت تخت و در واقع باز کردن ۱۸۰ درجه‌ای صفحات، شما باید پیچ تنظیم زاویه را در حالت flat قرار دهید. از طریق این دستگاه می‌توان به راحتی ساندویچ و اسنک نیز تهیه کرد.
صفحات گریل گاستروبک قابلیت شست‌وشو در ماشین ظرفشویی نیز دارند.