جنس این قابلمه ها از آلیاژ آلومینیوم یا به زبان عامیانه همان روحی می باشد. استفاده از آلیاژ آلومینیوم هم خطر کمتری در پخت مواد غذایی و سلامت ما دارد و هم از عمر بالا و کیفیت مناسبی برخوردار است. مقاومت بالای آن در برابر زنگ زدگی و خوردگی از دیگر ویژگی های این محصول است.

بدنه این سرویس قابلمه دارای ضخامتی حدود 4 تا 5 میلی متر است و از 5 لایه سخت ساخته شده است.
حرارت در بخش زیرین و بدنه این قابلمه ها به صورت یکنواخت پخش می شوند. زیرا که جنس مواد به کار رفته در قابلمه ها در تمامی بدنه آن یکسان می باشد و به یک اندازه گرما را منتقل می کند.

درب آن ها دارای دستگیره عایق حرارت است و حفره های تنظیم فشار بخار نیز بر روی آن ها قرار گرفته است. بدنه داخلی و خارجی آن نچسب بوده و شستشوی آن ها به سادگی انجام می شود. بدنه و دسته ها در مقابل ضربه مقاومت بالایی دارند. برای نگهداری بهتر و افزایش عمر ظروف آلومینیومی پس از پخت مواد غذایی اسیدی یا بسیار ترش در آن ، ظروف را به خوبی شستشو دهید.